Portakal

Portakal, turunçgiller ailesine ait olan ve genellikle turuncu renkte olan bir meyvedir. Portakalın bilimsel adı Citrus × sinensis’dir. Portakalın etli iç kısmı tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir ve genellikle dilimlenerek veya sıkılarak tüketilir. Portakalın kabuğu ise turuncu renkli ve genellikle ince taneli bir yapıya sahiptir.

Portakal, dünya genelinde yaygın bir meyve olarak tüketilir ve genellikle portakal suyu olarak içilir veya doğrudan tüketilir. Portakal suyu C vitamini bakımından zengindir ve bu nedenle sağlıklı bir içecektir. Ayrıca portakalın kendisi de C vitamini, A vitamini ve lif gibi besin maddeleri bakımından zengin bir meyvedir.

Portakal aynı zamanda tatlılar, marmelatlar, soslar ve salatalar gibi birçok yemekte de kullanılır. Turunçgiller ailesinin üyesi olan portakalın farklı çeşitleri bulunur, ancak en yaygın tüketilen türlerden biri Valencia portakalıdır.

Portakalın tarihi kökenleri Asya’ya dayanmaktadır, ancak şu anda dünya genelinde birçok farklı iklimde yetiştirilmektedir. Portakal, hem taze olarak tüketilen bir meyve hem de birçok farklı yemekte kullanılan çok yönlü bir besindir.