{"id":2984,"date":"2023-09-18T16:51:25","date_gmt":"2023-09-18T13:51:25","guid":{"rendered":"https:\/\/onkel.com.tr\/unkategorisiert\/tuerkischer-blattkohl-lahana\/"},"modified":"2024-05-16T14:18:47","modified_gmt":"2024-05-16T11:18:47","slug":"turkischer-blattkohl-lahana","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/gemuese\/kohlsorten\/turkischer-blattkohl-lahana\/","title":{"rendered":"T\u00fcrkischer Blattkohl „Lahana“"},"content":{"rendered":"
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verf\u00fcgbare Jahreszeiten<\/th>\n<\/tr>\n
Januar<\/th>\nFebruar<\/th>\nM\u00e4rz<\/th>\nApril<\/th>\nMai<\/th>\nJuno<\/th>\nJuli<\/th>\nAugust<\/th>\nSeptember<\/th>\nOktober<\/th>\nNovember<\/th>\nDezember<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
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Ma\u00dfeinheit<\/th>\n Verpackung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n

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Holzkiste<\/strong> 40×60 cm<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n

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Botanischer Name: Brassica oleracea L. convar. Acephala (DC) Alef.var sabellica L. Alle Kohlarten – von Blumen- \u00fcber Gr\u00fcn- bis Rosenkohl – basieren auf dem sogenannten Wildkohl (Brassica oleracea) Der t\u00fcrkischer Blattkohl, gesprochen Lachana, der in vielen t\u00fcrkischen Gem\u00fcseg\u00e4rten w\u00e4chst, ist bisher z\u00fcchterisch nicht bearbeitet. Es gibt viele verschiedene Pflanzen, mal helle, mal r\u00f6tliche Exemplare. Die Bl\u00e4tter sind leicht gekraus, Gr\u00fcnkohl \u00e4hnlich und gro\u00df. Grunds\u00e4tzlich ist Kohl ein weltweit verbreitetes Gem\u00fcse, von dem es viele verschiedene Sorten gibt. Hier finden Sie weitere Informationen \u00fcber Kohl:<\/p>\n

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  1. Arten: In der Familie der Kohlgew\u00e4chse gibt es viele verschiedene Arten. Dazu geh\u00f6ren Wei\u00dfkohl (rundk\u00f6pfig), Rotkohl, Gr\u00fcnkohl (wie Gelbgr\u00fcn und Wirsing), Chinakohl und Rosenkohl.<\/li>\n
  2. N\u00e4hrwert: Kohl ist ein kalorienarmes Gem\u00fcse und enth\u00e4lt viele wichtige N\u00e4hrstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Fols\u00e4ure, Eisen und Kalzium. Blattkohl ist ein deswegen ein „Superfood“, durch seine gesundheitlichen Benefits.<\/li>\n
  3. Sie k\u00f6nnen ihn f\u00fcr zahlreiche Gerichte verwenden. In der t\u00fcrkischen K\u00fcche wird er auch f\u00fcr Kohlwickel, -rouladen genutzt. F\u00fcr die F\u00fcllung wird Rinder- oder Lammmett verwendet. In den vegetarischen Varianten, aber auch Bulgur, Reis, Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter.<\/li>\n
  4. Das Beste daran? Die Bl\u00e4tter m\u00fcssen nicht einmal blanchiert werden, da sie von Natur aus zart und leicht zu verarbeiten sind. Lassen Sie Ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf und verwenden Sie die fein geschnittenen Bl\u00e4tter auch in herzhaften Wintersuppen, aromatischen Gem\u00fcsegerichten oder cremigen Risottos. Ein wahrer Allesk\u00f6nner f\u00fcr ein Kohl satt essen!!<\/li>\n
  5. Aufbewahrung: Kohl kann solange frisch bleiben, wenn er k\u00fchl und trocken gelagert wird. Bei richtiger Anwendung werden die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter bei Bedarf entfernt und die inneren Teile werden daf\u00fcr verwendet.<\/li>\n
  6. Verschiedene Sorten: Jede Sorte hat dabei einen einzigartigen Geschmack. Wei\u00dfkohl wird zum Beispiel h\u00e4ufig f\u00fcr gef\u00fcllten Kohl verwendet, w\u00e4hrend Rotkohl eher f\u00fcr Salate oder Gurken verwendet wird.<\/li>\n<\/ol>\n

    Kohl ist ein vielseitiges Gem\u00fcse, das in vielen nahrhaften und schmackhaften Rezepten verwendet werden kann. Probieren Sie es aus!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2685,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[127],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2984","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kohlsorten","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2984"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2984"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onkel.com.tr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}